Recept: kabeljauw

Er gaat niets boven een heerlijke maaltijd! Dit lekkere recept van gegrilde kabeljauw met lentegroenten is te lekker om te weerstaan

Recept: kabeljauw

Er gaat niets boven een heerlijke maaltijd!

Dit lekkere recept van gegrilde kabeljauw met lentegroenten is te lekker om te weerstaan.

Voor 2 personen 200kcal

Je hebt nodig:

2 x 125 g dikke kabeljauwfilets 1 stokje citroengras, geschild en in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, geperst Sap van 1 limoen Spray olie 200 g cherrytomaatjes aan de tros 2 lente-uitjes, in dunne ringen 100 g worteltjes, grof gesneden 100 g courgettes, grof gesneden 100 g lentegroenten, versnipperd 1 tl sojasaus Zout en versgemalen zwarte peper 2 partjes limoen, om uit te persen

Methode:

1| Doe de kabeljauwfilets in een kom met het citroengras, de knoflook en het limoensap. Kruid licht met peper en zout, dek af en laat 15 minuten op een koele plaats marineren.

2| Verwarm de grill voor en plaats de kabeljauw op een rooster boven een met folie beklede grillpan. Bak ongeveer 4 minuten per kant onder de hete grill tot de vis gaar is. Spuit de tomaten lichtjes op de tros met olie en leg ze de laatste 4-5 minuten op de grill, draai ze een of twee keer om, tot ze zacht zijn en beginnen te verkolen.

3| Besprenkel ondertussen een wokpan licht met olie en zet op middelhoog tot hoog vuur. Roerbak de lente-uitjes, wortelen en courgettes 2-3 minuten. Voeg de lentegroenten toe en roerbak 1 minuut of tot ze beginnen te slinken. Voeg de sojasaus toe.

4| Serveer de gegrilde kabeljauw en roergebakken groenten met limoenpartjes om uit te persen en de cherrytomaatjes ernaast.

Eet smakelijk!

Geplaatst op dinsdag 3 mei 2022.

Over Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort

Dit bericht is geschreven door Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort. Het bedrijf valt onder coaching uit Soest. Trefwoorden van Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort uit Amersfoort : afslankpraktijk, op gewicht blijven, gezonde leefstijl, afvallen, persoonlijke begeleiding bij afvallen, stappenplan voor afvallen, gewichtsconsulente, 1 op 1 dieet.

Lees meer over Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort.